1.首先要选择质量好、鲜嫩的萝卜缨来干菜,然后选择将萝卜缨洗净,用绳子串起来,挂在阴凉、太阳下通风处,直到萝卜缨枯萎变软。
2.注意不要让萝卜缨暴露在强烈的阳光下,因为太强的阳光会破坏叶绿素、维生素等有效营养成分,这样可以更好的吃萝卜缨,这是大家都要注意的情况。