食材_家常凉拌藕的做法大全窍门

食材_家常凉拌藕的做法大全窍门,第1张

凉拌莲藕的做法 简单几步就能搞定

1.莲藕去皮切片(切好后尽快焯一下莲藕,防止氧化。如果没有及时焯水,可以先放入加了一点白醋的水中,防止氧化)

2、莲藕焯水,煮莲藕时用砂锅,忌铁。

3.焯水后放入冷水中冷却。

4.生姜切小块,辣椒切小块。

5、莲藕控水,加入红椒、姜末,放盐。

6.放一点白糖(放白糖可以中和醋的酸味,也可以鲜一点)

7.放鸡精,适量白醋,再放香油拌匀。

欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科

原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/978668.html

()
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-07-31
下一篇 2022-07-31

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存