十全大补汤的功效与作用及食用方法

十全大补汤标准配方 一道不失药的功效的美味佳肴

1.“十全大补汤”由新鲜食材、十味中药、五种小食材、五种调味料制成。它不仅是咸鲜可口的汤，还是一种药膳。营养丰富，滋养身体。长期食用对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、哮喘、黄体功能弱有一定疗效。

2.白条鸡:50克，白术:1克，五花肉:25克，白条鸭:50克，猪排:100克，白条鹅:25克，党参:1克，猪肘:50克，墨鱼:15克，黄芪:1克，花生:。甘草:0.3g，姜片:15g，大料:3g，酱油:25g，蒜瓣:10g，香油:10g，胡椒粉:5g，精盐:6g，味精:1g，料酒:25g。

3.烹饪方法:将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块，与冬笋、墨鱼放入砂锅中。党参、红枣、花生用纱布包好，花椒、大料再用纱布包好，其余九味药材用纱布包好。将三包全部放入砂锅中，加水(50g)、葱、姜、蒜和酱油，将砂锅用武火煮沸以去除浮沫，加入盐和料酒，小火炖约1.5小时。最后取出调料和药包，将党参、花生、大枣拆包，再放回砂锅中拌匀。剩下的药和调料就不需要了。将葱姜捞出，加入味精和香油，放在紫色的砂锅里上桌。