番茄酱的配方

公开西红柿酱绝密配方 职业厨师轻易不外露的绝密配方

1.将购买的西红柿洗净。将西红柿切成薄片，放在一边。

2.锅里放2碗水，烧开，放入切片的西红柿。

3.然后等大火烧开，转中火，煮到番茄皮脱落，用漏勺把皮捞出来。

4.加入5茶匙盐，继续将西红柿煮至浓稠的酱状，关火晾凉。

5.将凉的番茄酱装入两个准备好的玻璃瓶中，盖紧，这样番茄酱就做好了。你可以把它放在冰箱里，想怎么用就怎么用。