面点师慢动作教你如何做包子的收口手法,简单易学

1.拿一块馒头皮，把馅料放在馒头皮中间。右手拇指轻压肉馅，左手从馒头皮的一侧开始捏花纹(褶皱)。

2.左手和右手应该互相配合。边捏皱纹边翻包子，可以逆时针，也可以顺时针，看你翻的方便程度。转一圈后，包子就揉好了。

3.最后闭上嘴，轻轻捏一下。整个包子包的很完美。