干香菇需要泡发多久?

干香菇的泡发方法和保存（干香菇怎么泡发多长时间）

1.首先，清洗干蘑菇，然后将它们浸泡在水中。

2.把泡好的蘑菇切成丝(如果懒得全切，就留一些整的)，铺在用保鲜膜覆盖的砧板上，直接放入冷冻室冷冻。

3.将冷冻蘑菇丝装入密封袋中，冷冻保存。

4.如果是整朵保存的话，一开始稍微打开就比较容易拿，然后直接冷冻就可以了。

5.建议用油性笔写下存放的食材名称，以便后续重复使用。

6.首先将蘑菇丝单独冷冻。不分开存放的话，需要折叠起来备用才能放入锅内，但是形状没有那么完整，有几个是碎的，但是味道没有区别。