小糖饼的家常做法

1.配料:糖、面粉、少许盐。

2.将面粉和盐放入揉面盆中，搅拌均匀。先加入适量开水烫一下面条，再加入冷水。就一直揉面，揉成光滑的面团。醒来5分钟。

3.分成几个小面团，压成团，加入白糖，把白糖包在里面，用手压成小饼，或者卷成小饼。

4.锅预热，放油，放入饼，煎至两面金黄，即可出锅；背面金色和白色。