请问牛肉酸汤怎么做好吃呢?

酸汤牛肉的做法 酸汤牛肉的做法介绍

1.准备原料:金针菇；绿色蔬菜；牛肉脊骨。

2.将牛肉洗净，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室。让它冻结。

3.将冷冻牛肉切片。

4.用淀粉做牛肉；料酒；用胡椒腌制。准备野辣椒；泡椒；生姜和大蒜。

5.放野辣椒；泡椒；切碎的洋葱和大蒜。

6.煮青菜。

7.金针菇熟了。

8.放青菜；取出金针菇，放入汤碗中。

9.把油放进锅里。油热后，倒入腌制好的牛肉片。

10.捞出放入盛有金针菇的汤碗中备用。

1.另起锅放油，烧热，放入姜、蒜、泡椒；小火翻炒花椒均匀，翻炒。

12.加入适量的水烧开，煮5分钟。加盐；鸡精；用胡椒调味。如果汤不够入味，可以加一点泡椒汁。

13.将煮好的酸汤倒入牛肉碗里，撒上葱花。