怎样做小米面发糕才松软好吃

1.酵母用温水融化。

2.盆里放小米粉和面粉。

3.将酵母水倒入面团中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

4.将枣和葡萄干洗净沥干备用。

5.将面团揉成两倍大，形成蜂窝状。

6.把面团分成三份。盆底抹一点油，放一块面团进去，压平，上面放一层葡萄干。

7.再取一片面团，放在平板里，撒上一层葡萄干。

8.最后铺一层面团，放上红枣。送30分钟。

9.放入蒸锅，大火煮30分钟，小火炖5分钟。