怎样做自制豆腐脑

1.将大豆浸泡在水中八到十个小时。

2.放入豆浆机自动磨豆。

3.在盆里放一块滤布。

4.将准备好的豆浆倒入盆中，用滤布将豆浆过滤出来。

5.放进锅里再煮五分钟。

6.用一点温水融化盆里的糖脂。

7.将豆浆洗入内脂。

8.不要碰它。静置15分钟。

9.锅里倒油，放葱花蒜末。

10.加入酱油和蚝油。

11.倒入开水，将起泡的豆子扔进去。煮开后小火炖十分钟，直到豆子变软烂。

12.加入盐和水淀粉。

13.用大勺在碗里轻轻铲豆腐脑。

14.倒入腌料。

15.加入芫荽和切碎的榨菜。享受吧。