荷兰豆炒白玉菇的做法荷兰豆炒白玉菇怎么做

荷兰豆炒白玉菇的做法 荷兰豆炒白玉菇怎么做

第一步

材料:荷兰豆200克，白玉蘑菇200克。辅料:生姜1片、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽3g、盐1g、鸡精1g、食用油适量。

第二步

挑选并清洗荷兰豆。

第三步

蘑菇去蒂以备后用。

第四步

将姜、蒜和小米椒切碎。

步骤5

锅中放入适量的水，大火烧开。将荷兰豆焯1分钟，取出沥干水分。

步骤6

白玉蘑菇焯1分钟，捞出沥干水分。

步骤7

锅里放适量油，烧至六成热，放入姜蒜末，小米椒炒香。

步骤8

加入荷兰豆和白玉蘑菇，翻炒30秒。

步骤9

拌入3克酱油、1克盐、1克鸡精，翻炒均匀，即可食用。