家常剁椒鱼头简单做法又好吃

剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头怎么做好吃

第一步

材料:鱼头1个、剁椒200g、盐1茶匙、姜1片、蒜3瓣、葱1根、油适量、豆豉10g、蚝油1茶匙、生抽1茶匙

第二步

用刀把鱼头洗干净。

第三步

将姜剁成粉末。

第四步

蒜末。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

首先，从锅里倒油，加入剁椒，豆豉，姜末和大蒜粉，翻炒3分钟。

第七步

然后把鱼头放在盘子里，再把剁碎的辣椒酱均匀地抹在鱼头上。

第八步

接下来，将鱼头放入蒸锅蒸15分钟。

第九步

最后倒入酱油，撒上葱花。