1.材料；五花肉60g，红豆30g，葱、姜、蒜、香油、精盐适量。
2.用精盐擦掉五花肉内壁的附着物，然后用清水冲洗干净。红豆泡好，塞进五花肉里，用线缝好。
3.锅里加水，把缝好的五花肉放进去，大火烧开，再用小火炖3个小时左右。还不如把五花肉煮了。
4.冷却后，倒出小豆，五花肉切丝，放入盘中，加入葱花、姜末、蒜泥、香油、精盐，拌匀即可食用。
