蛋盖饭怎么做

鸡蛋盖饭家常做法 给大家推荐日式做法

1.材料。大米:适量；鸡蛋:4个；洋葱:半根；鱼肠:适量

2.调味。日货:量杯2个；酱油:5汤匙；糖:3汤匙；葡萄酒:1汤匙

3.洋葱切斜段，锅里放调料稍微煮一下。

4.分别制造一个人的量。将调味汤、洋葱、水芹茎、鱼肠放入小锅中，用大火煮。然后加入炸好的面粉片，再倒入蛋液。

5.盖上盖子约1分钟，直到蛋液半熟。然后把煮好的2从锅里捞出来，盖上米饭，撒上水芹叶。