肉肠披萨的做法大全

1.材料:185高筋面粉，3克酵母(干)。

2.辅料:香肠1/2根、香肠4片、甜玉米1个、甜椒1个、胡萝卜1根、马苏里拉奶酪225g。

3.调料:盐2g，番茄酱3汤匙，披萨草适量，糖10g，黄油15g。

4.将酵母用温水稀释，静置3分钟，然后倒入高筋面粉、糖和盐，搅拌均匀至表面光滑有弹性，加入切碎的黄油块，继续将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，铺至原体积的两倍。

5.甜玉米仁、胡萝卜仁提前煮熟，沥干，青椒切丁，香肠切片，香肠。

6.取出发酵好的面团，揉匀排气，然后静置10分钟。

7.将面团擀成薄厚皮，包在披萨盘的中间和中间。

8.在披萨盘上刷上油，将饼皮放入盘中，用叉子在饼皮上扎一些小洞，避免起泡。

9.放入预热好的烤箱，中层，上下加热205度，烤7分钟。

10.取出披萨饼皮，稍凉，刷一层番茄酱，撒一层披萨草，再撒一层马苏里拉芝士丝，放一层香肠和香肠，再撒一层芝士丝。

1.放入烤箱，继续烤12分钟左右，直到外皮呈金黄色，奶酪完全融化。拿出来趁热吃。