怎样做油面筋塞肉

油面筋塞肉的做法，油面筋塞肉怎么做

第一步

材料:油面筋10根，肉末200g，葱花20g，鸡蛋1个，食用油15g，盐4g，料酒4g，八角1个，酱油5g，酱油10g，冰糖15g，水150g。

第二步

在肉末中加入葱花、2g盐、2g料酒、鸡蛋，拌匀。

第三步

把肉末塞进油面筋里。

第四步

锅内倒入食用油，油温五成热，加入盐2g、八角、料酒2g、生抽、生抽、冰糖，翻炒至冰糖融化。

步骤5

然后倒入清水，烧开，将油面筋放入锅中炖15分钟。

步骤6

煮好后出锅装盘，将多余的汤汁浇在油面筋上。