油炸金针菇怎么炸

炸金针的做法是什么 炸金针怎么做

第一步

材料:金针菇250克，鸡蛋1克，面粉10克，淀粉10克，食用油10克，盐1克，五香粉1克。

第二步

金针菇头切片。

第三步

鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、盐、五香粉和少许水，搅拌均匀制成面糊。

第四步

金针菇均匀的涂上一层浆糊。

第五步

炒锅油温六成热时，放入金针菇，煎至金黄色。

第六步

取出并装盘。