卤水鸭掌怎么做

糟卤无骨鸭掌怎么做，糟卤无骨鸭掌的做法

第一步

材料:鸭掌400克、干辣椒15克、大蒜5瓣、生姜1片、花椒5克、小米椒5个、料酒1勺、卤水300毫升。

第二步

生姜切片。

第三步

将鸭掌倒入锅中，倒入1勺料酒、干辣椒、花椒，大火煮15分钟，捞出晾凉。

第四步

将鸭掌倒入密封的罐子中，加入大蒜、小米椒，并加入卤水。

步骤5

盖上盖子，冷藏2小时。