素丸子汤的家常做法

素丸子汤 素丸子的做法

第一步

材料:胡萝卜100g，青菜50g，葱100g，油适量，盐1茶匙，姜1片，面粉50g，枸杞5g，葱1根，鸡精1茶匙，酱油1茶匙。

第二步

切胡萝卜。

第三步

切菜。

第四步

生姜切片。

步骤5

将洋葱切成片。

步骤6

将葱切成葱花。

步骤7

首先将洋葱片倒入破壁机中，打碎，盛出待用。

步骤8

然后将胡萝卜、洋葱和蔬菜倒入容器中，搅拌均匀。

步骤9

然后加入盐、鸡精、面粉和少许水拌匀。

第十步

然后锅中倒入适量的油，油温六成热，用手将拌好的馅料揉成丸子，放入锅中炸，炸至成型，捞出备用。

第十一步

接下来锅中倒入少许油，油热时将姜片翻炒，然后倒入适量清水大火烧开，倒入炸好的丸子，加入葱花、枸杞、盐，小火煨5分钟。

第十二步

最后放入碗中，撒上葱花。