羊杂肉的做法大全家常

西式杂菜炖羊肉怎么做 制作西式杂菜炖羊肉的方法

1.材料:羊肉450克、土豆4个、豌豆200克、胡萝卜3根、洋葱2根、葱2根、面粉2汤匙、盐和黑胡椒。

2.羊肉、土豆、葫芦、洋葱切成小方块，小葱切段备用。

3.锅里放油，烧热，放肉块，炸5分钟，至表面呈金棕色。

4.往锅里加水。煮沸后，加入土豆、胡萝卜、洋葱和小葱，煮10分钟。加入面粉，搅拌均匀。加入豌豆、盐和黑胡椒。煮沸后转小火，放入羊肉，不盖锅炖50分钟。