香橙玛德琳的做法怎么做香橙玛德琳

香橙玛德琳的做法 怎么做香橙玛德琳

1.准备鸡蛋2个，细糖50g，低筋面粉75g，玉米油90g，泡打粉1g，橘子皮适量。

2.在打好的蛋液中加入细砂糖，揉搓均匀。不要发。

3.筛入面粉和发酵粉的混合物。

4.用同样的方法将面粉和蛋液混合均匀。

5.在面糊中加入橘子皮，搅拌均匀。加入玉米油，搅拌均匀。用保鲜膜覆盖面糊，冷藏一小时。

6.取出面糊，放入糊袋中。将面糊挤入抹了油的模具中。需要8分钟才能填满，放入预热好的烤箱180度烤12分钟左右。