白切鸡的做法家常 塑料水杯 • 2022-7-30 • 美食 • 阅读 10 白切鸡的做法 家常白切鸡的做法 1.将鸡洗净,姜1片切片,1片剁成姜泥,葱剁成糊状,3片扎成葱结;2.将姜片、葱结放入锅中,倒入适量清水,煮开。把鸡脖子放在水里三下三下,让鸡肉内外受热均匀。盖上盖子小火煮15分钟;3.将姜、葱放入小碟中,加入2勺花生油、半勺盐拌匀做蘸料;4.取出鸡肉,放入冰水中冷却。取出,切成小块,放在盘子里,蘸上葱和姜。白切鸡始于清朝的民间饭店。煮的时候不加调料,吃的时候切,所以也叫“白切鸡”。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/953618.html 做法 家常 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 塑料水杯 一级用户组 0 生成海报 玉米面红薯粥的做法 上一篇 2022-07-30 温泉蛋制作方法 下一篇 2022-07-30 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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