水煮芋艿毛豆的做法

1.原料:芋头250克、毛豆夹250克，辅料:盐、桂皮、八角、鸡精。

2.制法:将芋头洗净，放入汤锅中，多加一点水，加盐、八角、桂皮，大火煮至芋头熟透。

3.减去两头后用剪刀把毛荚洗干净。可以用筷子戳进去煮熟。倒入毛荚中焖15分钟，然后加入适量鸡精。

4.装锅吃。