羊肉卷和酸菜怎么做好吃

东北的羊肉卷怎么做 东北菜之酸菜羊肉卷做法分享

1.材料:

羊肉片100克，酸菜200克，料酒适量，盐、姜、蒜适量。

2.练习:

(1)羊肉片用开水焯一下，撇去血水，捞出备用。

(2)酸菜也在锅里煮，捞出晾干。

(3)姜蒜末，我也不喜欢姜蒜末。吃的时候可以挑出来。

(4)热锅加热姜蒜末，翻炒至香，放入羊肉翻炒，加入料酒，再放酸菜，加盐调味。稍微翻炒一下，就可以出锅了。