金汤牛蛙的做法大全

金汤牛蛙煲的做法，金汤牛蛙煲怎么做

第一步

材料:牛蛙200g，千片50g，葱50g，青椒1个，小米椒3个，盐1茶匙，料酒1汤匙，生粉1汤匙，姜1片，蒜3瓣，鸡汁1汤匙，油适量。

第二步

成千上万的碎片。

第三步

将洋葱切成片。

第四步

青椒切件。

步骤5

将米椒切成圈状。

步骤6

生姜切片。

步骤7

大蒜切片。

步骤8

把青蛙切成小块。

步骤9

将牛蛙放入碗中，加入料酒、少许姜片、生粉和少许鸡汁，拌匀，腌制10分钟。

第十步

锅中倒入少量油，放入牛蛙，中小火煎至牛蛙两面微黄，捞出。

第十一步

锅里再倒一点油，中火放入蒜片和小米椒炒香，再放入洋葱，炒至洋葱全部软塌出香味，继续放入青椒和适量水，与洋葱平齐。

第十二步

烧开水，加入千丝、盐和少许鸡汁调味，煮3分钟。

第十三步

汤煮开后，放入炸好的牛蛙，煮两分钟。不要煮太久，肉会随着年龄的增长而萎缩。