麻辣鸡丝的做法最正宗的做法

油酥鸡丝怎么做 香酥麻辣鸡丝做法分享

1.材料:鸡胸肉1块。

2.辅料:麻辣火锅底料适量，料酒适量，姜适量。

3.练习:

(1)准备一块鸡胸肉，抿一口喂桌面麻辣火锅底料，料酒，姜片。

(2)锅中水烧开，将洗净的鸡胸肉和姜片放入锅中烧开，放些料酒，煮15分钟左右。取出煮熟的鸡胸肉，稍微冷却。

(3)撕成粗条。

(4)将锅里的油放松，加热至九成热，倒入鸡丝，用中火慢慢煎至金黄酥脆。

(5)取出炒好的鸡丝。

(6)锅中留少许油，加入适量桌面麻辣火锅的底料，翻炒至香，根据自己喜好放入量。喂鸳鸯火锅调料有两种口味，也可以放番茄火锅调料。

(7)关火，倒入鸡丝，搅拌均匀，直至每根鸡丝都裹上调料。