白萝卜丝炒肉怎么炒好吃窍门

白萝卜肉丝的炒法 白萝卜肉丝怎么炒

第一步

材料:白萝卜200克、瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克、食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精1克。

第二步

白萝卜切丝。

第三步

将葱切成段。

第四步

瘦肉切丝。

第五步

加入淀粉、料酒和酱油，拌匀，腌制10分钟。

第六步

炒锅油温五成热时，放入肉丝炒至变色。以备后用。

第七步

锅内留底油，将白萝卜丝炒软，放入肉丝，炒匀，放入葱、盐、鸡精，炒匀，即可食用。