材料:鸡蛋3个，虾10克。
步骤:
1.将2根小葱切成葱花，将虾用温水浸泡2分钟，沥干水分，将半勺盐放入碗中的鸡蛋中，打散后与虾混合均匀。
2.锅内放适量油，将油温加热至七成，倒入蛋液，整形后将鸡蛋捣碎，撒上葱花，翻炒均匀即可食用。
