鲜贝炖蛋怎么做

仙贝滑蛋怎么做 仙贝滑蛋做法是什么

第一步

主料:扇贝150克、鸡蛋2个、牛奶30克、葱1根 调料:食用油8克、料酒1克、盐1克、白胡椒1克

第二步

将扇贝加入料酒中，拌匀，腌制10分钟。

第三步

鸡蛋打散，加入牛奶、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

炒锅油温六成热时，倒入蛋液，翻炒，放入扇贝，翻炒1分钟，盛出，撒上葱花。