鱼尾木瓜汤用什么配料

木瓜鱼尾猪蹄汤怎么做 木瓜鱼尾猪蹄汤

第一步

材料:猪蹄600克，草鱼50克，木瓜200克，生姜1片。调料:盐1茶匙，料酒1茶匙。

第二步

将猪蹄剁碎。

第三步

生姜切片。

第四步

木瓜去皮，去籽，切成小块。

第五步

锅中烧开水，放入猪蹄，加入料酒，去血，捞出备用。

第六步

锅里热油，倒入姜片和鱼尾，煎至两面金黄，加入适量高汤，大火烧开。取出鱼尾，放入鱼袋中。

第七步

将水煮鱼的高汤倒入砂锅，倒入猪蹄、猪爪、鱼尾，大火煮15分钟，再用中火煮1-3小时。

第八步

加入盐，搅拌均匀。