瘦肉蒸榨菜的做法

榨菜蒸猪肉怎么做 榨菜蒸猪肉的做法

第一步

材料:榨菜丝80克、肉末300克、鸡蛋1个、姜2克、葱2根、酱油1克、盐1克、糖1克、淀粉4克、料酒2克

第二步

将姜剁成粉末。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

榨菜末。

第五步

猪肉末加入鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、盐、糖、姜，拌匀，淀粉腌制15分钟。

第六步

将猪肉挤成肉饼，放入碗中，然后倒入榨菜，放入蒸锅，冷水蒸20分钟。

第七步

取出后撒上葱花。