如何做上汤豆苗

上汤豆苗的做法 上汤豆苗怎么做

第一步

材料:豌豆苗100克，火腿肠1段，皮蛋1个，大蒜2瓣，葱1根，水500毫升，盐5克。

第二步

把豆苗洗干净。

第三步

火腿切丁。

第四步

将葱切成段。

步骤5

剁皮蛋。

步骤6

大蒜切片。

步骤7

炒锅油温六成热，火腿肠、蒜片翻炒5分钟；

步骤8

加水，皮蛋切块，放入洋葱，大火烧开，转小火煮3分钟。

步骤9

加入豆芽，煮5分钟，加盐调味。