三大炮名字的由来

“三大炮”的名字来源 三大炮名字怎么来的

因为在制作三炮的时候，一大块巴赞会被夹在火锅里，然后分成三个小块，落在案板中央。你会听到三声巨响，巴赞会飞到巴赞竹子上簸滚芝麻粉和黄豆粉，故名“三炮”

“三炮”的名称来源

三炮是糯米做的一种甜食，也是“粑粑”只有在旧时“采花党”才有的特殊售卖形式。因为每份(盘子)只有三块，现在一大块巴赞被夹在火锅里分成三小块，它现在重重地落到案板中央。由于案板一侧有钢板，因撞击案板而震动时有金属的响声，只听到三声“轰”的一声。三片巴赞已经飞到对面的竹畚里，滚到了下面装满芝麻粉和黄豆粉的竹畚里。另一个人拿起三块巴赞放进盘子里(这时，巴赞

“三炮”由此得名。这种“表演”的场景，只有在“赶花”里才能看到，很快就被成都好吃鲜的人接受了。生意自然兴隆，三炮也不是冷食。卖的时候，把半成品的巴赞放进锅里，放在炉子上微火保温。吃的时候就熟了。吃惯了三炮的人都知道，盘子里的三块巴赞，入口还是微温的。香甜可口，不腻不粘不掉渣，价廉物美。