北京卤煮火烧的来历 贵州特产 • 2022-7-29 • 美食 • 阅读 11 卤煮火烧的来历 卤煮火烧的来历 清朝光绪年间,河北三河县一个姓赵的人,和陈兆恩一起卖苏制猪肉。因为五花肉太贵了,一般人根本吃不起,他就用猪头肉和猪水代替猪肉,放在锅里煮。焖烧的由来最初的炖肉来自宫廷的“苏制肉”据说清朝光绪年间,河北三河县一个姓赵的人,和今天“小长陈”的鼻祖陈雨田的祖父陈兆恩一起,贩卖苏制肉。因为苏制肉煮的五花肉贵,一般人吃不起,所以用猪头肉和猪水代替。经过民间烹饪专家的传播,久而久之,便产生了炖肉。估计正宗的北京人没几个不好吃的。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/945892.html 来历 火烧 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 贵州特产 一级用户组 0 生成海报 山药炖排骨的做法 上一篇 2022-07-29 东北炝土豆丝怎么做 下一篇 2022-07-29 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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