怎样做香酥小油条

香酥小油条的简单做法 香酥小油条怎么做

1.在碗中加入面粉、酵母粉、盐和鸡蛋，加入适量温水，揉成光滑的面团。

2.将揉好的面团用保鲜膜覆盖发酵。

3.醒到两倍大小，把醒好的面揉一揉，排气。

4.将揉好的面条卷成长条，切成小块。

5.将两小块折叠在一起，用筷子压紧，然后切成小块。

6.把面条切成小块，用手捏两面。

7.油温五成热时，放入油锅炸，炸至金黄浮起，一根香脆可口的油条就做好了。