炸酱做法教程

炸酱的做法 炸酱的做法

第一步

材料:五花肉碎100克，油适量，生抽1茶匙，香油1茶匙，淀粉10克，蒜蓉酱1茶匙，盐1茶匙，味精1茶匙，八角5克，桂皮5克，香叶5克。

第二步

先将淀粉放入碗中，加入少许水，加入水淀粉备用。

第三步

然后在锅里把油烧开，放入八角、桂皮、香叶，炒香，然后捞出调料。

第四步

然后把肉末倒入锅中翻炒2分钟。加入酱油、蒜蓉酱翻炒均匀入味。

第五步

然后加入香油、盐、味精，翻炒3分钟，再倒入水淀粉。

第六步

最后盛在碗里。