辣椒窝头的做法与配方

1.将辣椒切成圆形，放入碗中；在碗里打5个鸡蛋，撒上半勺盐和一勺香油，用胡椒粉拌匀；

2.将窝窝头放入蒸锅蒸熟。

3.热锅倒入底油，油热时加入鸡蛋，翻炒均匀，炒出辣椒味。

4.摆盘:将蒸好的玉米放在盘边，将煎蛋倒在盘中间。