鳜鱼烹饪方法

珍菌炖鳜鱼的做法 怎么做珍菌炖鳜鱼

第一步

材料:桂鱼600克、口蘑25克、杏鲍菇25克、香菜20克、大葱10克、生姜10克、九韶2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、精盐1勺、色拉油适量。

第二步

将大葱切成段。

第三步

生姜切片。

第四步

将欧芹切成段。

步骤5

鳜鱼洗净，在鱼的两边各放一把斜刀。

步骤6

锅里热油，炸至鱼两面变色，取出。

步骤7

巨大口蘑洗净切片。

步骤8

杏鲍菇洗净切片备用。

步骤9

锅底烧热油，放入葱姜片炒香。

第十步

然后加入绍酒、桂鱼、松茸、杏鲍菇。

第十一步

然后放入汤汁，加入鸡精、盐、胡椒粉，炖至入味。

第十二步

出锅，最后撒上香菜。