生牛肉做熟牛肉怎么做

熟牛肉的做法大全家常 熟牛肉怎么做

1.方法一:将葱花、青椒、熟牛肉切末备用。锅里放少量油(油比平时少，因为牛肉有油)，放入葱花和青椒，翻炒30秒(还是看你这里放的菜量)，放入牛肉碎，不断翻炒，加入一点生抽香精(千万不要多加，几滴就好)，翻炒至青椒变软，即可食用。

2.方法二:熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，大葱，干辣椒。倒油，然后放入葱和辣椒，加入2勺酱油。牛肉片翻炒5 ~ 8秒，然后加入适量的水，防止变干，盖上锅盖，适量闷，让调料的香味浸入牛肉中。将青椒翻炒几下，然后翻炒薯片，加入适量的盐和鸡精。

3.方法三:食物:新鲜牛肉2000克，黄油500克。先把牛肉洗净切成20块左右，每块肉上刺三个小洞，然后用杆子把肉立起来。差不多到了晚上，用小木棍把小洞打开，按照1公斤肉150克盐的标准，把盐放进小洞。第二天，盐会溶解在牛肉里，然后把牛肉放在一个盆子里。水烧开后，将腌制好的牛肉放入锅中，大火煮8小时，2小时后将锅翻一次；肉色不紫时，要加几公斤黄油，不让香味出来。六个小时后，第二次翻锅。八个小时后煨，去掉所有黄油，最后美味的牛肉出锅了。灭火后立即取出。取出后低温冷藏，不要高温。