蟹酱的做法大全

蟹酱的做法大全,第1张

芝士蟹子酱怎么做 芝士蟹子酱的做法

1.准备材料:猪油适量,蟹黄适量,姜4片,香醋少许,盐少许,白酒适量,芝士一块。

2.将螃蟹洗净后放入沸水锅中煮熟,然后用勺子将蟹黄捞出备用。

3.将生姜用清水洗净,然后切块,剁碎备用。

4.从锅里倒适量猪油和芝士,小火烧开。猪油的量一定要比蟹黄多。

5.将猪油和奶酪融化,倒入蟹黄,然后加入白酒、姜末、陈醋和盐,翻炒并品尝。

6.准备一个干净无水的容器,填好炒好的蟹膏,随身携带。

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