小黄蚬子的做法大全家常

小黄蚬子的做法大全家常,第1张

黄蚬子的做法 黄蚬子怎么做

1.材料:蛤肉1000克,红辣椒(干)5个,辣椒30个,大蒜2个,蚝油1茶匙,酱油2茶匙,盐1汤匙。

2.洗几次,在水里放盐和黄甲虫,静置几个小时吐沙。

3.切好所需调料备用。

4.三个小时后,所有的黄色甲虫都张开了嘴,沙子都快吐出来了。

5.洗几次,捞出来。

6.将锅里的水烧开,加入蛤蜊。

7.所有的蛤蜊都打开了。

8.取出备用。

9.锅里放油,小火煸炒花椒、辣椒、姜,再煸炒蒜、葱提味,放酱油、蚝油。

10.倒入蛤蜊,大火翻炒几下,出锅。

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