油盐焗膏蟹

盐焗膏蟹的做法窍门 盐焗膏蟹怎么做

1.奶油蟹2只，海盐1000克，姜片若干，砂锅一个。

2.将海盐和姜片放入炒锅中翻炒10分钟左右，至海盐微黄，然后将炒好的一半海盐倒入砂锅中，再将蟹放在盐上。

3.用剩下的海盐把螃蟹完全盖住，盖上锅盖，继续大火烤10到15分钟左右。

4.然后关火，再焖2-3分钟。把海盐扫走吃了。