绿豆怎样才能快速脱皮

1.浸泡法

这是大家最常见的一个。用冷水泡3-5个小时再煮，很快就烂了。

2.加工方法

将绿豆放入锅中干炒，小火煨10分钟，绿豆皮微焦。吃的时候拿出来煮着吃，很方便很方便，而且很容易剥皮和打磨。

3.凝固法

绿豆放冰箱冷藏4小时以上，吃的时候再煮。非常容易开花；

4.冷水法

未解决的绿豆放入锅中煮沸后，加入一碗冷水，冷水兴奋的绿豆更容易炖熟。