糯米粉鸡蛋卷的做法大全图解

糯米鸡蛋卷的简单做法 怎么做糯米鸡蛋卷

1.原料:糯米、香肠、香菇、鸡蛋、糖、蚝油、酱油、油、盐、淀粉。

2.糯米提前泡四个小时以上。把它放在蒸锅里。蒸熟备用。

3.香菇提前泡好。切香肠。

4.往鸡蛋里加一点盐和淀粉。

5.锅中刷一层油，舀适量蛋液倒入锅中。摊成鸡蛋皮，取出备用。

6.锅里倒油，放香菇，炒几下香肠。加入糖、酱油、蚝油和胡椒粉，翻炒上色。加入少许热水煮沸。

7.倒入蒸好的糯米拌匀。

8.取蛋皮放在拌好的糯米上压平。从一端卷起来。把它们都卷起来备用。把碎片切成盘子，然后享用。