猪肉青菜汤怎么做

猪肉青菜浓汤 猪肉青菜浓汤的做法

第一步

材料:猪肉50克，青菜100克，姜2克，葱1根。调料:食用油3g，水淀粉3g，盐2g，鸡精2g，胡椒粉1g，料酒1g，淀粉2g。

第二步

剁碎猪肉。

第三步

加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟。

第四步

将姜剁成粉末。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

锅内油温五成热时，放入猪肉，翻炒，放入姜末，翻炒，倒入500毫升清水。大火烧开后，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

第七步

加入切碎的青菜，煮1分钟。

第八步

倒入水淀粉，加入鸡精，拌匀，盛出，撒上葱花。