茄子能和鸡腿菇一起炒吗

茄子与鸡腿菇的做法 茄子与鸡腿菇怎么做

第一步

材料:茄子2个，鸡腿菇1个，葱10克，蒜3瓣，香菜1根。调料:食用油10g，酱油2g，五香粉1g，白胡椒粉1g，盐1g。

第二步

将鸡腿菇切成长条。

第三步

将茄子切成长条。

第四步

将大葱切成段。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

将欧芹切成段。

步骤7

炒锅油温五成热时，放入葱蒜片翻炒，放入茄子、鸡腿菇翻炒，加入酱油、五香粉、白胡椒粉，翻炒均匀。

步骤8

加一点水，小火炖15分钟。

步骤9

加入盐和香菜，搅拌均匀。