乳山生蚝百度百科

1.乳山牡蛎主要养殖于太平洋牡蛎，采用筏式养殖模式。养殖区主要分布在西部乳山口至东部浪暖口的开阔水域。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。

2.牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类。鲜牡蛎软(肉)含蛋白质4.5% ~ 4.7%，脂肪7% ~ 10%，肝糖19% ~ 38%，B族维生素和18种氨基酸。牡蛎是可以生吃的贝类。乳山自古就有生吃牡蛎，活吃虾的说法。沿海渔民经常在岩石上撬开牡蛎的壳，生吃牡蛎肉。牡蛎还可以制成蚝油、罐头等。牡蛎肉含锌量极高，对男性健康非常有益。著名新药金牡蛎的主要成分是牡蛎提取物。牡蛎壳也可以入药。微寒微咸，有潜阳固涩、化痰软坚之功。主要用于治疗头晕、自汗、盗汗、遗精、崩漏、带下、淋巴结核。