酥油豆沙饼怎么做的

炸豆沙酥饼怎么做 炸豆沙酥饼做法

1.将面皮材料(低筋面粉和猪油)混合，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

2.松弛后，将面点和油皮分成12份，用保鲜膜覆盖，防止表面干燥。

3.用水油皮把油酥面团包起来，捏住底部，防止油酥面团漏出来。

4.盖上保鲜膜，放松10分钟。

5、分豆沙馅，各20克。

6.取一条面包，压平，卷成牛舌形状，从上到下卷起来，闭着嘴放下。记得随时用保鲜膜盖好。放松五分钟。

7.取一卷，收口压平，摊开，从上至下卷起来，收口放好，盖上保鲜膜。

8.取一卷，合上，大拇指向中间侧压，两端向中间捏，手掌放平，再用擀面杖擀开。

9.取一个豆沙馅，用擀面皮包好，用虎口扎紧。

10.稍微挤一下，放锅里慢慢煎至金黄色。