香菇肉丁炒米饭

香菇肉丁炒饭的做法 香菇肉丁炒饭怎么做

第一步

材料:香菇3朵，瘦肉100克，米饭1碗，葱1根，上海青20克，食用油5克，酱油2克，蚝油1克，五香粉1克，盐1克，鸡精1克。

第二步

蘑菇切丁。

第三步

把瘦肉切成小方块。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

上海绿被切成两半。

第六步

放入开水锅中，煮40秒，捞出备用。

第七步

炒锅油温五成热时，放入肉丁翻炒至变色。加入蘑菇丁，翻炒至变软。加入酱油、蚝油和五香粉搅拌均匀。

第八步

炒饭，加盐，鸡精，葱花，炒匀，装盘，饰上海青。