肉松豆腐的做法

第一步

材料:豆腐200克、松仁粉45克、火腿5克、花生油3汤匙、盐1汤匙、味精适量、清汤适量、酱油1汤匙、花椒油1汤匙、白糖2汤匙。

第二步

将火腿肠切成条状，然后切成颗粒。

第三步

将豆腐切成厚片，然后切成小块。

第四步

锅中水烧开，将豆腐倒入开水中，煮至豆腐浮于水面，捞出沥干。

步骤5

将花生油倒入锅中，烧热，放入白糖炒至微红，再放入酱油、清汤、白糖、盐、火腿粒、松仁粉炒匀。

步骤6

将豆腐放入锅中，大火烧开，然后文火煨至汤汁耗尽。

步骤7

最后倒入花椒油。